1、首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗,倒入所需要的面粉。少量多次地加入適量清水,一邊加水一邊用筷子不斷攪拌。
2、直至攪拌成絮狀,將碗中地棉絮狀面糊倒在案板上。用手揉成光滑的面團(tuán),靜置二十分鐘,將靜置好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
3、切成差不多大小的小劑子,撒上一層面粉,按平。最后用搟面杖將按平的小劑子,搟成薄薄的圓餅狀即可。
1、首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗,倒入所需要的面粉。少量多次地加入適量清水,一邊加水一邊用筷子不斷攪拌。
2、直至攪拌成絮狀,將碗中地棉絮狀面糊倒在案板上。用手揉成光滑的面團(tuán),靜置二十分鐘,將靜置好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
3、切成差不多大小的小劑子,撒上一層面粉,按平。最后用搟面杖將按平的小劑子,搟成薄薄的圓餅狀即可。