1、原理不同：破壁機(jī)：就是利用外力將細(xì)胞壁打破,將食材細(xì)胞內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)、水分等充分釋出的方式。榨汁機(jī)：通過榨汁刀片的快速運(yùn)轉(zhuǎn)將水果快速的打磨成果汁,當(dāng)啟動(dòng)榨汁機(jī)時(shí),電動(dòng)刀就會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn),把水果或蔬菜推向刀網(wǎng),在高速的運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力作用下,果汁就會(huì)穿出刀網(wǎng)流入果汁杯。

2、從功能上來看：破壁榨汁機(jī)功能多樣，但這些功能榨汁機(jī)也有，所以，它不具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如果想買一臺(tái)多功能的榨汁機(jī)，就不需要另外購(gòu)置料理機(jī)。

3、從營(yíng)養(yǎng)上來看：破壁料理機(jī)有自己獨(dú)特的破壁技術(shù)，能擊碎食物的細(xì)胞壁，把食物研磨得更加細(xì)膩，人體易吸收。相比較榨汁機(jī)，營(yíng)養(yǎng)更加充分，榨汁效率更高。