1、白蘿卜提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿卜絲變軟后擠干水分。

2、豬肉切末。

3、蔥蒜苗切末。

4、姜蒜切末。

5、白蘿卜揉散，倒入肉末攪拌均勻。

6、接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

7、加入適量淀粉、加入調(diào)味料攪拌均勻。

8、搓成丸子。

9、入油鍋炸，油溫不宜太高。

10、炸完即可。

白蘿卜提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿卜絲變軟后擠干水分。

豬肉切末。

蔥蒜苗切末。

姜蒜切末。

白蘿卜揉散，倒入肉末攪拌均勻。

接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

加入適量淀粉、加入調(diào)味料攪拌均勻。

搓成丸子。

入油鍋炸，油溫不宜太高。

炸完即可。