1、一般年份澆凍水的適宜時間為11月下旬至12月初，日均氣溫3℃～5℃，澆水后夜凍晝消。選晴暖天氣的上午9點至下午3點澆水。

2、冬灌過早，氣溫偏高，蒸發(fā)量大，不能起到保溫增墑的作用，長勢較好的麥田，還會因水肥充足引起麥苗徒長，同時由于土表板結(jié)龜裂嚴重，損傷小麥根系，加劇土壤蒸發(fā)，易造成凍害。

3、凍水澆得過晚，如果當(dāng)天水不能滲完，易造成地表結(jié)冰，麥苗在冰層下易窒息而死亡，或形成冰塊，抬起土塊，拉斷麥根，吊死麥苗。

4、小麥澆凍水的目的是保墑、抗旱和抗寒。