1、蒜苔250g，小魷魚2條，紅椒1個(gè)，甜面醬20g，料酒10g，鹽5g，胡椒粉10g。
2、將蒜苗切成3厘米長(zhǎng)的段，紅椒去籽切絲備用，魷魚處理干凈切條，入沸水汆燙10秒撈出。
3、炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生，加入甜面醬炒出香味，加入魷魚翻炒，加一勺料酒，大勺水，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
1、蒜苔250g，小魷魚2條，紅椒1個(gè)，甜面醬20g，料酒10g，鹽5g，胡椒粉10g。
2、將蒜苗切成3厘米長(zhǎng)的段，紅椒去籽切絲備用，魷魚處理干凈切條，入沸水汆燙10秒撈出。
3、炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生，加入甜面醬炒出香味，加入魷魚翻炒，加一勺料酒，大勺水，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。