1、把超市買回的大蝦清洗干凈，瀝干水。
2、然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細菌。
3、把蝦肉洗干凈，瀝干水后放一點鹽腌制一個小時。
4、準備一個雞蛋，打散備用，把面包糠放盤子里準備好。
5、鍋里放油燒熱，把蝦放雞蛋里打個滾，放進面包糠里再打個滾，讓全身都粘滿面包糠，放入油鍋小火炸。
6、炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然后裝盤，等涼后就可以吃了，香香的特別酥脆好吃哦。
1、把超市買回的大蝦清洗干凈，瀝干水。
2、然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細菌。
3、把蝦肉洗干凈，瀝干水后放一點鹽腌制一個小時。
4、準備一個雞蛋，打散備用，把面包糠放盤子里準備好。
5、鍋里放油燒熱，把蝦放雞蛋里打個滾，放進面包糠里再打個滾，讓全身都粘滿面包糠，放入油鍋小火炸。
6、炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然后裝盤，等涼后就可以吃了，香香的特別酥脆好吃哦。