1、鍋里燒水，開后入雞蛋面，熟后撈出備用。
2、炒鍋倒入菜籽油，再加入一勺辣椒油（提前炸好，用花生末，芝麻花椒，干辣椒碎炸制），加入蔥末，六月鮮，蒸魚豉油。
3、將煮好的面擺入盤中，一勺鹽，少許雞精拌勻。
4、澆入炒好的蔥油，撒少許黑胡椒，拌勻即可。
1、鍋里燒水，開后入雞蛋面，熟后撈出備用。
2、炒鍋倒入菜籽油，再加入一勺辣椒油（提前炸好，用花生末，芝麻花椒，干辣椒碎炸制），加入蔥末，六月鮮，蒸魚豉油。
3、將煮好的面擺入盤中，一勺鹽，少許雞精拌勻。
4、澆入炒好的蔥油，撒少許黑胡椒，拌勻即可。