1、采來的櫻桃用清水洗幾遍后，控下水。

2、摘去把兒，放入干凈的罐頭瓶中。

3、水燒開后放涼后，倒入罐頭瓶中。不要太滿，到瓶子脖那里就可以。

4、加入水后，櫻桃會沉一些下去，可以再放幾個進(jìn)去，但注意不要滿出來，保持在脖子的地方就好。

5、每個瓶中放入三四粒冰糖即可。

6、蓋好瓶蓋，擰緊。

7、放到蒸鍋里，大火燒開后，即可轉(zhuǎn)中小火燒15到20鐘后，停火。

8、這是出鍋的罐頭，很熱，小心燙，放常溫處降溫，常溫后可放冰箱內(nèi)冷藏吃，口感佳。