1、青椒切末備用。
2、青椒和肉末放在一起，加油。
3、肉餡加生抽，老抽，蠔油，蔥花，十三香攪拌均勻。
4、玉米面和白面放在一起，加適量泡打粉和酵母粉。
5、用溫水和成面團(tuán)。
6、發(fā)好的面是原先的兩倍即可。
7、把面柔均勻，分成大小的劑子。
8、把劑子用手壓成餅，放上肉餡，包成餃子。
9、上鍋蒸半小時(shí)，關(guān)火燜五分鐘。
1、青椒切末備用。
2、青椒和肉末放在一起，加油。
3、肉餡加生抽，老抽，蠔油，蔥花，十三香攪拌均勻。
4、玉米面和白面放在一起，加適量泡打粉和酵母粉。
5、用溫水和成面團(tuán)。
6、發(fā)好的面是原先的兩倍即可。
7、把面柔均勻，分成大小的劑子。
8、把劑子用手壓成餅，放上肉餡，包成餃子。
9、上鍋蒸半小時(shí)，關(guān)火燜五分鐘。