1、沙丁魚從冰箱取出解凍。清洗并清理內(nèi)臟后,加入料酒,蔥姜,鹽腌制一會。
2、花椒粉調(diào)上少許鹽備用,準備少許蔥花。將腌制好的魚沾滿干淀粉,拍掉多余的部分。
3、鍋中放適量油燒熱,放入魚。煎至一面脆黃,翻面再煎。煎熟后灑上胡椒鹽,灑上蔥花點綴食用。
1、沙丁魚從冰箱取出解凍。清洗并清理內(nèi)臟后,加入料酒,蔥姜,鹽腌制一會。
2、花椒粉調(diào)上少許鹽備用,準備少許蔥花。將腌制好的魚沾滿干淀粉,拍掉多余的部分。
3、鍋中放適量油燒熱,放入魚。煎至一面脆黃,翻面再煎。煎熟后灑上胡椒鹽,灑上蔥花點綴食用。