1、蕓豆洗凈用手掰成小段。

2、豬肉切成條。

3、蒜切片，蔥切段，姜切絲。

4、手搟面加干面粉撒開。

5、手搟面加干面粉撒開。

6、下入蕓豆繼續(xù)翻炒。

7、炒至蕓豆變色。

8、加入醬油，五香粉，鹽，翻炒均勻。

9、再加水（要沒過蕓豆）蓋蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火燉5分鐘。

10、先盛出一碗湯備用。

11、把搟好的面條均勻的鋪在菜上面。

12、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜10-15分鐘（根據(jù)面的粗細）.

13、燜好后，開蓋，用筷子把面條撒開。

14、再把剛才盛出的湯倒入鍋中。

15、繼續(xù)小火燜2分鐘即可。

16、盛入碗中，一碗香噴噴的蕓豆?fàn)F面就做好了。