1、家里有什么菜就預備些什么菜，洗凈切丁。偶家土豆西紅柿是必須滴。其他蔬菜請按喜好啦。所有新鮮食材洗凈，看著就美美噠。

2、全部切丁。

3、油鍋熱炒肉丁，按順序加入十三香、花菇、蔥、木耳、土豆、生抽、白菜，炒至入味，加鹽，加少許水小火慢燒，待土豆軟后，面片快煮熟時再加入西紅柿和洋蔥，要是過早放西紅柿會導致土豆不軟綿哦。

4、取出提前二十分鐘揉好的面團，可愛的小面團喲，不軟不硬。按圖示揉搟切寬條。

5、抻長，一片一片，快到鍋里去。

6、那邊廂，把西紅柿和洋蔥加入鹵里煮三分鐘，香噴噴的鹵倒進面片鍋里，最后加入小油菜，開鍋關火，面片有誘人的色澤和香氣啦。