茶文化在中國可謂是有著源遠(yuǎn)流長的歷史的，一般來講，不同的水質(zhì)所泡出來的茶葉，其在口味上也是有著異樣之處的，因此，本文便將大家比較好奇的上等茶水是什么的問題進(jìn)行分享。

首先：茶水，就是用茶葉沖泡的飲料——《辭?！贰ｋS著人們對茶的忠愛，不斷加深、強化茶文化的定義，茶水在茶業(yè)界多理解為“茶湯”。玩茶人在品茗時經(jīng)常提到茶湯色如何，指的就是“茶水”。

其次：以虎跑泉水和云棲水最好，西湖水、錢塘江水次之;城市天落水和自來水再次之，城市井水最差。

最后：古人稱之為“天泉”，尤其是雪水，更為古人所推崇。清代曹雪芹的“掃將新雪及時烹”，都是贊美用雪水沏茶的?，F(xiàn)如今，市面上的純凈水品牌是有很多種的，大多數(shù)其實都是適宜于進(jìn)行泡茶的，一般來講，除純凈水外，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水。

注意事項

在了解了上等茶水是什么的問題后，大家在飲茶時還需要注意，茶水是不能與羊肉同時食用的。