老年人吃葡萄干好,具有這些好處:
1、提高免疫力。中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。
2、預(yù)防患心臟病。葡萄干中纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加患心臟病的危險(xiǎn)。
3、保護(hù)心血管、抗衰老。葡萄干也有助于保護(hù)心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清楚體內(nèi)自由基,抗衰老。
4、清理直腸、排毒。葡萄干還能改善直腸的健康,因?yàn)樗欣w維和酒石酸,能讓排泄物快速通過(guò)直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間。葡萄干中的膳食纖維,能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。
5、防止細(xì)胞惡化。葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。