1、準(zhǔn)備好原材料。青紅椒洗凈去籽,切成絲。
2、面筋用手撕成小塊。
3、鍋中水燒開(kāi),倒入面筋焯下水,撈出備用。
4、起鍋熱油,煸香姜絲。倒入面筋,調(diào)入適量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻。
5、加入青紅辣椒絲,調(diào)入食鹽。
6、繼續(xù)翻炒至青紅椒熟透。
7、加入切好的青蒜,調(diào)入少許雞精和香油,翻炒均勻即可。
1、準(zhǔn)備好原材料。青紅椒洗凈去籽,切成絲。
2、面筋用手撕成小塊。
3、鍋中水燒開(kāi),倒入面筋焯下水,撈出備用。
4、起鍋熱油,煸香姜絲。倒入面筋,調(diào)入適量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻。
5、加入青紅辣椒絲,調(diào)入食鹽。
6、繼續(xù)翻炒至青紅椒熟透。
7、加入切好的青蒜,調(diào)入少許雞精和香油,翻炒均勻即可。