1、白茶不養(yǎng)胃，喝多了傷胃。白茶是涼性的，不能多喝，也不適合胃寒者。茶對胃的傷害大小關(guān)鍵在于茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分，茶內(nèi)的茶多酚含量就高白茶工藝不炒不揉，日光曬干與低溫烘焙的傳統(tǒng)制茶工藝，其中的茶多酚和酶能夠在自然條件下進行充分的自然氧化。

2、茶葉中有三大營養(yǎng)物質(zhì)，分別是茶多酚、氨基酸、咖啡堿。咖啡堿對神經(jīng)有短暫性的興奮作用，會促進胃液的分泌和胃腸蠕動。要是在空腹的情況下，沖泡咖啡堿含量高的茶，容易導(dǎo)致胃痛。