1、將食材混合成均勻的面團，蓋上蓋子發(fā)酵1-2小時。

2、將所有材料放入面包機中攪拌成均勻的面團。

3、面團在面包機中完成第一次發(fā)酵（體積約1.5倍大）。

4、將面團分成三份，整形呈水滴狀。

5、面團放入烤箱中發(fā)酵至2倍大，取出面團，烤箱預熱（上215/下210）。

6、面團表面撒上面粉。

7、烤箱預熱完成時，用鋒利的刀在面包表面劃上刀口。

8、面包放入烤箱中烘烤至熟透即可（參考時間15-20分鐘）。

9、將烤熟的面包取出，放涼即可。

10、主料：高筋面粉160克、全麥面粉40克、鹽4克、酵母4克、水140克。