1、食材準備：蝦，淀粉，雞蛋，面包糠，油，泰式甜辣醬，黑胡椒粉，料酒，鹽。
2、蝦洗凈去頭剝殼；剝好的蝦用鹽，料酒，黑胡椒粉腌制備用；
3、腌制好的蝦依次沾層淀粉；裹蛋清；最后沾上層面包糠；
4、排排站，等著下油鍋；起油鍋，油熱后轉中小火，放入蝦炸至金黃即可。
1、食材準備：蝦，淀粉，雞蛋，面包糠，油，泰式甜辣醬，黑胡椒粉，料酒，鹽。
2、蝦洗凈去頭剝殼；剝好的蝦用鹽，料酒，黑胡椒粉腌制備用；
3、腌制好的蝦依次沾層淀粉；裹蛋清；最后沾上層面包糠；
4、排排站，等著下油鍋；起油鍋，油熱后轉中小火，放入蝦炸至金黃即可。