1、將面團料倒入大碗，揉成三光面團，餳發(fā)20分鐘。分割成3等分，搟成長舌形。
2、表面抹油，依次撒上鹽，花椒面，蔥花，卷起。再將兩端相向對擰一下。
3、做好的花卷放入蒸屜，餳發(fā)40分鐘左右，面團長大。冷水上鍋，大火蒸制，上汽后蒸10-15分鐘，熟透出鍋。
1、將面團料倒入大碗，揉成三光面團，餳發(fā)20分鐘。分割成3等分，搟成長舌形。
2、表面抹油，依次撒上鹽，花椒面，蔥花，卷起。再將兩端相向對擰一下。
3、做好的花卷放入蒸屜，餳發(fā)40分鐘左右，面團長大。冷水上鍋，大火蒸制，上汽后蒸10-15分鐘，熟透出鍋。