1、黃瓜切小丁。西紅柿切小丁。木耳切碎。

2、豆干切小丁?；鹜惹行《?。大蔥切蔥花。

3、鍋里放入適量油，燒熱。放入蔥花爆鍋。放入所有切好的食材。

4、放入醬油。放入五香粉。放入精鹽。放入味精。

5、取一小碗，放入一勺淀粉，調(diào)成水淀粉。將其倒入鍋中。

6、收汁至即可關(guān)火，盛出備用。鍋里放入適量煮面條的水，燒開。

7、水開后下入面條。面條煮熟后盛出。

8、盛一碗面條，將適量面條鹵澆在面條上拌勻即可美味享用。