1、帶魚清洗干凈，瀝干水份。

2、放入容器，加入除炸雞粉外所有調(diào)味料拌勻，靜置30分鐘，讓帶魚充分入味。

3、五香炸雞粉倒入淺盤，將腌漬好的帶魚均勻裹上一層炸雞粉，準(zhǔn)備空氣炸鍋，炸籃刷少許油防粘。

4、選擇炸溫200℃，直接把裹好粉的帶魚放進空氣炸鍋炸籃內(nèi)，設(shè)定炸制時間為13分鐘，炸至10分鐘時，在帶魚表面刷油或噴油一次，炸制時間結(jié)束，即可取出食用(刷油或噴油時不用關(guān)機，直接拉出炸籃操作)。