1、主料：面粉1200克、雞蛋5個(gè)。輔料：植物油、白糖50克、紅糖400克、酵母6克、和面菜籽油20克、牛奶。

2、做法：做面皮：800克面粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的面團(tuán)，蓋上醒2小時(shí)以上，發(fā)酵成兩倍大以上。

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)再次多揉揉排出空氣，分成2個(gè)面團(tuán)一大一小。

4、做餡：把最小的一份面團(tuán)加2個(gè)雞蛋、 加白糖50克、紅糖500克，加200克面粉拌均勻和成光滑的面團(tuán)，醒醒（如果雞蛋不能和好面團(tuán)就點(diǎn)牛奶或者水）。

5、把大面團(tuán)再揉揉，再加3個(gè)雞蛋、20克菜籽油、食用堿2克、面粉400克、加水合成光滑的面團(tuán)。

6、再分成兩個(gè)大小一樣的面團(tuán)，2個(gè)面團(tuán)都搟成同樣大小的大圓片。

7、把醒好的紅糖面團(tuán)，也搟成那兩份大小一樣的面團(tuán)。

8、把紅糖面團(tuán)（就是做餡在中間），放在一個(gè)大圓片上面，再加另外一個(gè)大圓片。

9、用刀切長(zhǎng)條(大約3厘米寬），再切成小斜條大約7厘米長(zhǎng))。

10、用手拿起一個(gè)斜條，兩頭捏住，擰兩下，成一個(gè)糖果子坯。

11、熱鍋涼油，油熱5成成下糖果子坯，小火慢炸。

12、翻面來(lái)回炸，炸金黃色撈起瀝油即可。