1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉餡里，拌勻。面粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發(fā)酵。
2、分成大小適中的劑子，搟皮包餡。包好的包子蓋上毛巾，要再醒發(fā)15/20分鐘左右。
3、爐鏊燒熱，滴入適量油。放入包子，包子要反放，包子間要留有空隙。
4、加入一大碗面粉水，加蓋，中火煎。水見(jiàn)干時(shí)，揭蓋。大火收汁。ok！
1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉餡里，拌勻。面粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發(fā)酵。
2、分成大小適中的劑子，搟皮包餡。包好的包子蓋上毛巾，要再醒發(fā)15/20分鐘左右。
3、爐鏊燒熱，滴入適量油。放入包子，包子要反放，包子間要留有空隙。
4、加入一大碗面粉水，加蓋，中火煎。水見(jiàn)干時(shí)，揭蓋。大火收汁。ok！