1、食材:家庭食用小麥胚芽粉,白糖 ,雞蛋 ,酵母粉 ,食用油。
2、面粉+白糖+酵母粉攪勻。
3、面粉+雞蛋1個(gè)+水拌勻。
4、饸成面團(tuán)揉光。
5、發(fā)酵好排氣整形。
6、分成小劑子搟成圓片。
7、每個(gè)小面片刷油﹙4?5片為一組﹚疊放在一起。
8、卷起從中間一切兩個(gè)。
9、擺好等待二次發(fā)酵。
10、放進(jìn)蒸格,水開后大火蒸15分出鍋。
1、食材:家庭食用小麥胚芽粉,白糖 ,雞蛋 ,酵母粉 ,食用油。
2、面粉+白糖+酵母粉攪勻。
3、面粉+雞蛋1個(gè)+水拌勻。
4、饸成面團(tuán)揉光。
5、發(fā)酵好排氣整形。
6、分成小劑子搟成圓片。
7、每個(gè)小面片刷油﹙4?5片為一組﹚疊放在一起。
8、卷起從中間一切兩個(gè)。
9、擺好等待二次發(fā)酵。
10、放進(jìn)蒸格,水開后大火蒸15分出鍋。