1、維生素C實(shí)際上是一個(gè)抗氧劑的，對(duì)膠原蛋白是沒有關(guān)系的而且維生素C是可以起到比較好的還原的作用的，對(duì)身體也是比較好的。

2、不過維生素c可以促進(jìn)合成膠原蛋白：膠原蛋白與普通蛋白質(zhì)的不同之處，主要在于其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。膠原蛋白的合成過程中脯氨酸的羥化需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白，膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。