1、紅酒開封后，密閉嚴(yán)格，隔絕空氣，紅酒開了快一個(gè)星期了還能喝。但是口感會(huì)下降。

2、如果是夏天放一個(gè)星期就不能喝了，因?yàn)橄奶焱饷鏌岱块g溫度更高?？扇绻窃诙炀蜎]事，冬天怎么放都不會(huì)變味，不過你如果不喝，也可以做菜當(dāng)料酒一樣用就可以。

3、紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

4、葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。