1、可以的哦。

2、收拾干凈的鱈魚切塊，用料酒煨上。

3、白菜用手掰成塊。

4、熱油，放大料，干辣椒，蔥花，蒜末，然后可以抓一把白菜炒一下，這個(gè)味道會(huì)更好，但是因?yàn)槲颐χ恼眨酝洺窗撞?。還有就是如果你做白菜羊肉什么的，都可以炒一下白菜，再燉。

5、倒涼水進(jìn)鍋，這個(gè)因?yàn)轺L魚是凍的，白菜水分多，所以加水時(shí)一定要少，我這些大概就是一個(gè)海碗多一點(diǎn)的量。越燉湯越多，湯太大就不好吃了，所以注意放水。加完水馬上放鱈魚，一定要涼水下鍋。

6、已經(jīng)燉了差不多的時(shí)候，看湯水都出來(lái)了吧！所以千萬(wàn)少放水。這個(gè)時(shí)候我加了耗油。

7、放鹽，加入蔥花，蒜末，香菜，因?yàn)槲覀€(gè)人很喜歡香菜，所以放的多。強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，因?yàn)槲沂遣怀晕毒u精的，所以沒(méi)有放，而且這樣健康，真正的廚藝，不用雞精或者味精，一樣會(huì)很香的。