1、用冷水將粉絲提前浸泡半小時(shí)。（大致有些軟就可以了）。
2、鍋內(nèi)冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3、放入豬絞肉煸炒至熟。
4、放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。
5、炒至出紅油。
6、放入泡軟粉絲。
7、倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至水即干未干的狀態(tài)。
8、最后臨出鍋前撒上些蔥花就行了。
1、用冷水將粉絲提前浸泡半小時(shí)。（大致有些軟就可以了）。
2、鍋內(nèi)冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3、放入豬絞肉煸炒至熟。
4、放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。
5、炒至出紅油。
6、放入泡軟粉絲。
7、倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至水即干未干的狀態(tài)。
8、最后臨出鍋前撒上些蔥花就行了。