1、從色澤來說

2、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說

3、從產(chǎn)量來說

4、從價(jià)格來說

5、從口感來說

從色澤來說，粳米和大米雖然在稻谷的外觀上和種植方法上沒有什么區(qū)別，但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣，粳米要偏蠟白一點(diǎn)。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大米高。

從產(chǎn)量來說，普通大米（一般是指袁隆平的雜交水稻所產(chǎn)）的產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

從價(jià)格來說，粳米的價(jià)格較普通大米要貴一點(diǎn)。

從口感來說，粳米要更有韌性，更有嚼頭