1、將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開后將把血末打干凈，多打幾次！
2、準備干姜四塊，蒜三瓣，干辣椒7個，小盒子里放花椒，喜歡辣的可以多放一些。
3、花椒放進專門煮肉的盒子里，這樣湯里沒有花椒喝起來方便，
4、準備好后放入高壓鍋中加入適量的鹽。
5、將高壓鍋蓋好，等壓力上來后開始計時30分鐘。
6、打開后肉就可以直接吃。
7、碗里準備蒜末，香菜末，蔥末，根據(jù)個人喜好放，在放入骨頭湯。湯如果覺得鹽重，可以適量放些白開水！
1、將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開后將把血末打干凈，多打幾次！
2、準備干姜四塊，蒜三瓣，干辣椒7個，小盒子里放花椒，喜歡辣的可以多放一些。
3、花椒放進專門煮肉的盒子里，這樣湯里沒有花椒喝起來方便，
4、準備好后放入高壓鍋中加入適量的鹽。
5、將高壓鍋蓋好，等壓力上來后開始計時30分鐘。
6、打開后肉就可以直接吃。
7、碗里準備蒜末，香菜末，蔥末，根據(jù)個人喜好放，在放入骨頭湯。湯如果覺得鹽重，可以適量放些白開水！