1、把所有材料都準(zhǔn)備好，洗干凈。
2、把五花肉放鍋里用水煮熟。可放點(diǎn)鹽和料酒去腥。
3、把青椒和小米椒切小段，青蒜苗切段。
4、把煮熟的五花肉撈出用冷水淋一下，切成薄片。
5、鍋里放油，我用的是菜籽油，把五花肉放鍋里翻炒，然后轉(zhuǎn)小火讓五花肉出油。
6、待五花肉炸的扎不多的時(shí)候就放入青椒和小米椒翻炒。
7、最后放入青蒜苗段一起翻炒
8、青蒜苗變軟后放鹽，味精，醬油翻炒片刻即可出鍋。
1、把所有材料都準(zhǔn)備好，洗干凈。
2、把五花肉放鍋里用水煮熟。可放點(diǎn)鹽和料酒去腥。
3、把青椒和小米椒切小段，青蒜苗切段。
4、把煮熟的五花肉撈出用冷水淋一下，切成薄片。
5、鍋里放油，我用的是菜籽油，把五花肉放鍋里翻炒，然后轉(zhuǎn)小火讓五花肉出油。
6、待五花肉炸的扎不多的時(shí)候就放入青椒和小米椒翻炒。
7、最后放入青蒜苗段一起翻炒
8、青蒜苗變軟后放鹽，味精，醬油翻炒片刻即可出鍋。