1、把買回來的槐花摘洗干凈，放在盆里控干水分。蔥切成蔥花，姜切成姜末。
2、把水燒開把槐花淖一下，用手攥住控干水分。
3、熱鍋上油，放入槐花煸炒一下，稍加一點鹽，放入兩個打碎的雞蛋，攪拌均勻，等成型后加入水燒開，再把另一個雞蛋打碎放入鍋中，攪成雞蛋花，加上鹽、蔥、姜、花椒面、香油出鍋即可。
1、把買回來的槐花摘洗干凈，放在盆里控干水分。蔥切成蔥花，姜切成姜末。
2、把水燒開把槐花淖一下，用手攥住控干水分。
3、熱鍋上油，放入槐花煸炒一下，稍加一點鹽，放入兩個打碎的雞蛋，攪拌均勻，等成型后加入水燒開，再把另一個雞蛋打碎放入鍋中，攪成雞蛋花，加上鹽、蔥、姜、花椒面、香油出鍋即可。