藕節(jié)冬瓜湯：原料，100克藕節(jié)、200克帶皮冬瓜。做法：先將冬瓜洗干凈，切成塊，然后與藕節(jié)一起放入鍋內(nèi)，再加入適量水，煎煮20分鐘后取汁即可。
多谷米飯團(tuán)：原料，4/3杯胚芽米、1/3杯多谷米、1/3杯有機(jī)糯米、60ml壽司醋、60ml米醋、30ml糖、5ml鹽。做法：先將胚芽米、多谷米以及有機(jī)糯米混合在一起淘洗干凈，然后放入電飯鍋中煮熟后燜10-15分鐘；接著將壽司醋、米醋、糖以及鹽攪拌好，趁著飯還是熱的時(shí)候倒入飯中攪拌均勻即可。
冬瓜薏米湯：原料，30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、數(shù)朵干香菇、適量鹽以及雞精、1片姜。做法：先將冬瓜去皮去籽洗干凈切成小塊，薏米洗干凈，冬菇放入清水中浸泡，排骨洗干凈后放入開(kāi)水中滾燙，洗去泡沫；然后往鍋中加入適量清水，放入薏米、排骨、冬菇煮至沸騰后加入冬菇、姜，水開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，再煮50分鐘左右，加入鹽以及雞精調(diào)味即可。
清炒素四絲：原料，適量綠豆芽、韭菜、胡蘿卜、木耳、調(diào)味料。做法：先分別將以上四種蔬菜處理好，然后往鍋中加入少許油，燒熱后先放入胡蘿卜絲以及木耳絲，炒一下，再加入韭菜以及綠豆芽翻炒，等到綠豆芽、韭菜、胡蘿卜絲以及木耳軟的時(shí)候加入調(diào)味料，再翻炒均勻即可。
酸辣藕片：材料，蓮藕，紅辣椒，青辣椒，生姜，檸檬酸，鹽，味精。做法：1.蓮藕洗凈削皮，切成薄片，用沸水燙一下，然后浸泡在涼開(kāi)水中。2.辣椒洗凈，去籽切成環(huán)狀；姜洗凈切末。3.拿出一個(gè)大碗，將味精、食鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一同放入碗中，攪拌均勻后浸泡3-4個(gè)小時(shí)即可。
雙菇炒花菜：材料，菜花，香菇，白蘑菇，胡蘿卜，食鹽，蠔油，白糖，生粉，雞湯。做法：1.菜花洗凈切塊，香菇、白蘑菇洗凈切塊，白蘿卜切丁。2.鍋內(nèi)放入適量的蠔油和雞湯，將菜花、香菇、白蘿卜和胡蘿卜一同放入鍋中，用小火煨5分鐘，然后用食鹽、白糖調(diào)味，最后用生粉勾芡即可。
燙茼蒿：材料，茼蒿，油，鹽。做法：鍋內(nèi)加入適量的水，燒開(kāi)后將茼蒿放入，然后再加入少許的水、油和鹽，一分鐘后撈起即可。
毛豆番茄豆腐湯：材料，毛豆，番茄，豆腐，油，糖，味精，食鹽，胡椒粉，生粉。做法：1.毛豆洗凈；豆腐切片，用沸水焯一下，撈出待用；番茄洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)后剝皮，然后切碎用油翻炒幾下，盛起待用。2.在油鍋中放入清湯、毛豆、豆腐、鹽、糖、味精和胡椒粉，煮至沸騰入味之后，用生粉勾芡，再加入番茄，攪拌一下即可。
注意事項(xiàng)