許多新鮮水果含水分多、體積大、果膠豐富、纖維素多、熱量低、而且含較多果糖,對(duì)體內(nèi)胰島素的分泌影響不大,升糖指數(shù)一般也較低,是飽腹水果,也是防止肥胖、理想的餐間食品。我們常吃的飽腹水果有:蘋果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫櫻桃等。一些水果還有各自的營(yíng)養(yǎng)和健康優(yōu)點(diǎn)。
【蘋果】 一個(gè)120克重的蘋果卻只有大約70千卡的熱量。所以,蘋果是防止熱量過(guò)剩、保持好身材的餐間食品。蘋果的不溶性纖維素可以幫助腸蠕動(dòng),內(nèi)含的果膠和β-谷固醇可以幫助降低血膽固醇。蘋果里的類黃酮又可以防癌、抗心血管病。
【梨】 梨的可溶性纖維很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨還含有一定量的山梨醇,是一種天然的甜味劑,不易被人體所吸收,更有助于防止肥胖和有利于穩(wěn)定血糖。
【西柚】 一個(gè)240克西柚里的熱量?jī)H僅有80千卡,含豐富的維生素C。西柚里的β-谷固醇可以降低血膽固醇,而它所含的還原型谷胱苷肽是抗氧化劑,可以防癌,所以葡萄柚也是對(duì)健康有益的保健食品。
注意事項(xiàng)
上面推薦的三種水果都是有助飽腹的,對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的食物,既能減肥又能不挨餓,而且多吃水果對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也不錯(cuò)哦。