吃魚 專家建議廣大人群在冬季不妨適當(dāng)?shù)亩喑孕~肉，魚肉中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)可有效的保護(hù)血管健康，從而預(yù)防各種急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心腦血管疾病的患者，在平時(shí)生活中更應(yīng)該多吃些魚肉，其中所含有的甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)都能夠增強(qiáng)血管的韌性，防止血管破裂導(dǎo)致出血以及腦中風(fēng)。而且魚肉中還含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄。除此之外富含w-3多不飽和脂肪酸的魚油還具有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的作用，同時(shí)減少血管中脂質(zhì)沉積。
精氨酸食物 專家還建議患者在平時(shí)生活中多吃些富含有精氨酸的食物，這類食物具有補(bǔ)腎填精的功效，適當(dāng)多吃還可以有效的調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，從而更好的保護(hù)血管不受損傷。富含有精氨酸的食物生活中非常多見，常見的有海參、泥鰍、鱔魚，以及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等食物。其中海參中的含量最為豐富，除此之外還含有18種氨基酸，其中8種是必需氨基酸。在海參中除了含有人體所必須的各種氨基酸之外，同時(shí)還含有大量豐富的多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白等，這些營養(yǎng)對(duì)心腦血管病患者食療有很大好處。
葉酸食物 心腦血管疾病患者的日常飲食中還要注意添加大量富含有葉酸的食物，專家提醒，如果長時(shí)間缺乏葉酸以及維生素B6、b12物質(zhì)的話，就會(huì)導(dǎo)致血中高半胱氨酸水平升高從而損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。而在日常飲食中多吃些富含有葉酸的食物，則可以有效的降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率。因此一些中老年人群，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物。比如像紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等，這些食物中所含有的葉酸含量都非常的豐富，經(jīng)常食用可有效的保護(hù)血管健康。
注意事項(xiàng)
以上這些食物，不僅可以預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，還是很好的冠心病飲食，對(duì)冠心病人來說十分適用。無論你是否有心臟方面的疾病，科學(xué)飲食都是防治心臟病的關(guān)鍵方法。讓你吃得更健康，身體才能更棒。