我們都知道得了糖尿病后,對于糖的攝入量要避免,以免使得病情更加的嚴(yán)重,還會有許多的并發(fā)病存在的,所以,在平時(shí)的飲食當(dāng)中要特別的注意這方面的問題。為了更好的幫助我們糖尿病的患者,控制好病情,一定要按醫(yī)生的要求來控制糖分的攝入。其實(shí)糖尿病患者喝粥也是可以的,只要選擇好粥的類型。
三米保元粥 生薏米、芡實(shí)各30克,大米10克,共同煮粥食用。薏米健脾,芡實(shí)固斂尿糖,三者同用可固糖充饑,可作為糖尿病患者主食,還可在方中加紅豆。
在粥中適當(dāng)放入山藥、枸杞、葛根、海藻酸鈉,對控制血糖能起到意想不到的效果。 冷卻后的涼粥會產(chǎn)生“抗性淀粉”。而抗性淀粉在體內(nèi)的消化速度最慢,因此血糖上升速度也最慢。
少喝白粥,多喝混合粥。在大米中適當(dāng)加入糙米、苦蕎、糯米、黃豆、芝麻等各種雜糧混合熬成的粥,其升糖指數(shù)將明顯低于只有大米的“白粥”。大米粥、小米粥、細(xì)棒子面粥,從經(jīng)驗(yàn)來講談,熬的時(shí)間越長,血糖生成指數(shù)越高。
黃芪山藥粥。山藥是溫補(bǔ)類的食材,可以幫助我們降血糖。具體做法是準(zhǔn)備黃芪30 克、山藥60克(研粉),將黃芪煮汁300毫升,去渣,加入山藥粉攪拌成粥,每天服用1—2次即可,適于患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者。
注意事項(xiàng)
不管是喝粥還是吃米飯,都應(yīng)該將其總量控制在一個(gè)合理的范圍之內(nèi)。