1、我國南北方的飲食習(xí)慣差異很大。北方主要以小麥為主，南方主要以水稻主，所以又有“南稻北麥”之稱。
2、原因：這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。長久以來，就養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。
1、我國南北方的飲食習(xí)慣差異很大。北方主要以小麥為主，南方主要以水稻主，所以又有“南稻北麥”之稱。
2、原因：這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。長久以來，就養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。