1、車?yán)遄硬豢梢越笛恰?/p>

2、車?yán)遄映胸S富的營(yíng)養(yǎng)外，還有很高的藥用價(jià)值，人體如果缺上述元素就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病癥，比如缺鐵會(huì)造成貧血，缺維生素A造成皮膚干燥，缺維生素C會(huì)產(chǎn)生牙齦出血等。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中對(duì)車?yán)遄拥乃幱脙r(jià)值廣有記載：“車?yán)遄游陡?、平澀，能調(diào)中益氣，多食可美顏，美志性”。還有“治人體虛癥，大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)肌膚的功效?！?/p>

3、其根、葉、枝、果、核都可入藥。果實(shí)性溫味甘，有調(diào)中益脾，調(diào)氣活血，平肝去熱之功效。種核性平，味苦辛，具透疹解毒之效。車?yán)遄舆€有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，對(duì)貧血患者有一定的補(bǔ)益。因此，歷代祖國(guó)醫(yī)書(shū)都把車?yán)遄恿袨樗幬镏掀?。車?yán)遄又尾〉姆絼┖芏啵汗艜r(shí)將車?yán)遄友b入壇子內(nèi)，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年后取出，化為汁液。當(dāng)麻疹流行時(shí)，取其汁液給兒童飲用，可預(yù)防感染。