1、比較完美的孔雀開屏魚是不能剖開魚腹的，而是把魚去鱗洗凈以后，切掉魚頭，然后從切口處將內(nèi)臟掏出來，再用流水將魚腹內(nèi)部沖洗干凈。
2、切孔雀開屏魚的時(shí)候盡量切成1cm厚的薄片，而且要注意不能把腹部切斷，這樣才能做出漂亮的孔雀開屏魚造型。
1、比較完美的孔雀開屏魚是不能剖開魚腹的，而是把魚去鱗洗凈以后，切掉魚頭，然后從切口處將內(nèi)臟掏出來，再用流水將魚腹內(nèi)部沖洗干凈。
2、切孔雀開屏魚的時(shí)候盡量切成1cm厚的薄片，而且要注意不能把腹部切斷，這樣才能做出漂亮的孔雀開屏魚造型。