1、紫菜性寒,味甘,具有化痰、清熱、利尿功效，患甲亢和脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。因紫菜容易發(fā)霉，產(chǎn)生毒素，危害健康，如發(fā)現(xiàn)變成藍紫色千萬不可食用。

2、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

3、紫菜是不能和柿子一起食用的，因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物，這種物質(zhì)會刺激腸胃，引發(fā)疾病，列如：惡性、便秘等。